いつもエテでコーヒーを頼んでくれる皆さんの好みも大凡、把握していて、
普段そこから外れないものを選んでいます。
が、今回はあえて、外した、柑橘っぽい酸味のあるものを更に焙煎も指定して、選んでみました。

予想外に人気が高く、中米産の飲みやすいものよりも早く減ってきています。

カップに残ったコーヒーの温度が下がってくると、また風合いが変わり、その変化も楽しんでくれています。

ここではあえて、変わったものを飲みたいという人もいると思うんですが、
そんな、ちょっとした冒険、チャレンジングなチョイスがなんか勇気づけられ、嬉しいpm14:15です。

コーヒーエクスペリエンス。

次回は皆の趣向のど真ん中を狙って、インドネシアの豆をハイローストで焙煎オーダーしてあります。

安定感ある味と裏切らない香り。　のはず。に期待。