先日のロースターから、9/19に焙煎したてのエルサルバドルを仕入！
ミディアムハイローストでペーバードリップに適した焼き加減でオーダー
すこし、色味が残っていますが、しっかりとした苦味です。
でも甘い。なんでだろうな〜
エルサルバドルの豆は初めてなので、ちょっと新鮮。
ブレンドではない、単一の豆の中でもマイルドでバランスが良いエルサルバドルとのことですが、
その中にも個性あり。

何の話だかわからなくなってきましたね。マニアック。

こちらもまた数量限定。